Zwetschgenkuchen mit Streusel
Zwetschgenkuchen mit Streusel ist ein köstlicher, saftiger Kuchen, der mit frischen Zwetschgen und knusprigen Streuseln begeistert. Dieser deutsche Klassiker ist ideal für jede Gelegenheit – sei es beim Kaffeekränzchen oder als Dessert nach dem Familienessen. Die Kombination aus fruchtiger Füllung und der krossen Streuselschicht sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit einem einfachen Rezept, das schnell zubereitet ist, wird dieser Kuchen zum neuen Lieblingsstück in deiner Backstube. Lass dich von diesem einzigartigen Geschmack verzaubern und probiere es gleich aus!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 380 g Mehl
- 2 g Backpulver
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 450–500 g Zwetschgen
- Sahnesteif
- Zierschnee oder Puderzucker
Instructions
- Alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und gut verkneten.
- Ein Drittel des Teigs abnehmen und beiseitelegen für die Streusel.
- Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen, Rand einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Den restlichen Teig gleichmäßig in die Form drücken, einen 3 cm hohen Rand formen.
- Den Teig mit Sahnesteif bestreuen.
- Zwetschgen entsteinen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Die abgenommenen Streusel über die Zwetschgen streuen.
- Bei 200°C Ober- und Unterhitze etwa 35 bis 40 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 182
- Sugar: 10g
- Sodium: 45mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 35mg
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