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Tortilla-Rollen mit Feta

Tortilla-Rollen mit Feta
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Tortilla-Rollen mit Feta sind der ideale Snack für jede Gelegenheit! Diese handlichen Rollen vereinen frische Zutaten wie Avocado, Gurke und Rucola mit dem cremigen Geschmack von zerbröseltem Feta. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt als Fingerfood auf Partys oder als leichtes Mittagessen. Dank ihrer Vielseitigkeit können Sie die Füllung nach Belieben anpassen und kreativ variieren. Ob mit zusätzlichen Gemüsesorten oder verschiedenen Käsesorten – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Genießen Sie diese bunten, schmackhaften Rollen und beeindrucken Sie Ihre Gäste!

Ingredients

Scale
  • 4 große Weizentortillas
  • 200 g zerbröselter Feta-Käse
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Karotte, geraspelt
  • 1 Handvoll frischer Rucola
  • 2 Esslöffel griechischer Joghurt oder Frischkäse
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Waschen Sie alle frischen Zutaten gründlich. Schneiden Sie die Avocado in Würfel, die Gurke in Scheiben und raspen Sie die Karotte.
  2. Geben Sie den zerbröselten Feta-Käse, Avocado, Gurken, Karotte, Rucola sowie den Joghurt oder Frischkäse in eine Schüssel. Fügen Sie Olivenöl hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Gut vermengen.
  3. Legen Sie eine Tortilla auf ein Schneidebrett und verteilen Sie ein Viertel der Füllung mittig darauf.
  4. Klappen Sie die Seiten der Tortilla über die Füllung und rollen Sie sie von unten nach oben fest auf. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Tortillas.
  5. Schneiden Sie die fertigen Rollen in kleine Stücke und servieren Sie sie auf einer Platte.

Nutrition

Find it online: https://www.emilykocht.com/tortilla-rollen-mit-feta/