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Protein Nudeln mit Hüttenkäse

Protein Nudeln mit Hüttenkäse

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Diese Protein Nudeln mit Hüttenkäse sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen. Mit nur 20 Minuten Zubereitungszeit kannst du ein gesundes und proteinreiches Abendessen genießen, das nicht nur Fitnessbegeisterte anspricht. Die cremige Sauce aus Hüttenkäse und frischen Tomaten sorgt für einen köstlichen Genuss, während die al dente Nudeln für den perfekten Biss sorgen. Ob für ein schnelles Abendessen mit der Familie oder ein Treffen mit Freunden – dieses Gericht überzeugt durch seine Einfachheit und Vielseitigkeit. Du kannst es nach Belieben anpassen und mit verschiedenen Kräutern, Gemüse oder Käsesorten variieren. Gönn dir dieses nahrhafte Gericht und lass dich von seinem Geschmack überraschen!

Ingredients

Scale
  • 200 g Nudeln (Rigatoni oder Penne)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 EL Tomatenpüree
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 225 g Hüttenkäse
  • 2 EL Basilikum (gehackt)
  • Salz & Pfeffer

Instructions

  1. Koche die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente und behalte 60 ml Nudel-Kochwasser. Gieße die Nudeln ab.
  2. Erhitze das Olivenöl in einer Bratpfanne und dünste Zwiebel und Knoblauch für ca. 3 Minuten an.
  3. Füge das Tomatenpüree hinzu, dünste kurz weiter und gib dann die gehackten Dosentomaten sowie Basilikum dazu. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Püriere die Sauce zusammen mit dem Hüttenkäse und dem Nudelwasser bis sie cremig ist.
  5. Vermenge die pürierte Sauce mit den gekochten Nudeln in der Bratpfanne und serviere das Gericht heiß.

Nutrition