Pistazienkäsekuchen mit Pistaziensauce
Dieser köstliche Pistazienkäsekuchen mit einer verführerischen Pistaziensauce ist das perfekte Dessert für besondere Anlässe. Die cremige Konsistenz des Käsekuchens harmoniert wunderbar mit der nussigen Note der Pistaziensauce, die dem Ganzen einen einzigartigen Geschmack verleiht. Ob bei Geburtstagsfeiern, Feiertagen oder einfach nur als süße Belohnung – dieser Käsekuchen wird garantiert zum Highlight auf jedem Tisch. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung gelingt Ihnen ein beeindruckendes Dessert, das Familie und Freunde begeistern wird.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 20 minutes
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Pistazienkekse (zerkleinert)
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 450 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 3 Stück Eier
- 100 g gemahlene Pistazien
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g gemahlene Pistazien (für die Sauce)
- 100 ml Wasser
- 50 g Zucker (für die Sauce)
Instructions
- Den Boden: Zerkleinern Sie die Pistazienkekse und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung in den Boden einer Springform.
- Füllung anrühren: Frischkäse und Zucker glatt rühren, Sahne hinzufügen. Eier nacheinander unterrühren, dann gemahlene Pistazien, Vanilleextrakt und Salz unterheben.
- Backen: Füllung auf den Keksboden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 50 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Sauce zubereiten: Wasser und Zucker erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gemahlene Pistazien hinzufügen und kurz köcheln lassen.
- Servieren: Den abgekühlten Käsekuchen mit der Sauce überziehen und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 12g
- Sodium: 70mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg