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Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen

Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen

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Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen sind die perfekte Kombination aus gesunden Zutaten und unwiderstehlichem Geschmack. Diese kleinen Köstlichkeiten vereinen die zarte Textur von frisch geriebener Zucchini mit dem herzhaften Aroma von Feta-Käse. Ideal als Snack für zwischendurch, als Vorspeise bei Feiern oder sogar als Beilage zu einem Hauptgericht – sie lassen sich vielseitig einsetzen. Die goldbraune Kruste sorgt für ein knackiges Erlebnis, während das Innere weich und aromatisch bleibt. Mit nur wenigen einfachen Schritten kannst du diese leckeren Bällchen zubereiten und deine Gäste begeistern oder einfach selbst genießen. Lass dich von ihrem Geschmack verzaubern und probiere sie noch heute aus!

Ingredients

Scale
  • 2 mittelgroße Zucchini (ca. 400500 g)
  • 150 g Fetakäse (zerbröselt)
  • 1 Ei (Größe M)
  • 23 EL Paniermehl
  • 1 kleine Knoblauchzehe (fein gehackt)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer
  • Öl zum Braten

Instructions

  1. Zucchini gründlich waschen, reiben und in einem Küchentuch ausdrücken.
  2. In einer Rührschüssel die ausgepresste Zucchini mit Feta, Ei, Knoblauch, Oregano sowie Salz und Pfeffer vermengen. Nach Bedarf Paniermehl hinzufügen.
  3. Aus der Mischung kleine Bällchen formen.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen von allen Seiten goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

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