Knusprige Low Carb Zucchini-Pommes
Entdecken Sie die köstliche Welt der knusprigen Low Carb Zucchini-Pommes! Diese gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes ist nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Nährstoffen. Mit ihrem knackigen Biss und dem aromatischen Gewürzmix sind sie perfekt als Snack, Beilage oder Vorspeise. In nur 20 Minuten zubereitet, bieten diese Zucchini-Pommes ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Servieren Sie sie frisch aus dem Ofen mit Ihren Lieblingsdips und bringen Sie Abwechslung auf den Tisch – ideal für jedes gesellige Beisammensein oder einfach für einen entspannten Abend zu Hause.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20–25 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Healthy
Ingredients
Scale
- 2 mittlere Zucchini
- 1 Tasse Panko Paniermehl (oder glutenfreie Semmelbrösel)
- 1 TL getrocknete italienische Kräutermischung
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ Tasse Mehl (glutenfrei nach Wahl)
- ⅓ Tasse Soja- oder Mandelmilch (ungesüßt)
Instructions
- Zucchini in gleichmäßige Stifte schneiden und auf einem Küchentuch abtrocknen.
- Panko Paniermehl mit italienischer Kräutermischung, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- In einer anderen Schüssel Mehl und ungesüßte Soja- oder Mandelmilch mischen.
- Zucchini-Stifte zuerst in die Milchmischung tauchen, dann in die Pankomischung wenden und auf ein Backblech legen.
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und die Pommes 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 100
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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