Knoblauch-Butter-Zucchini-Spieße
Köstliche Knoblauch-Butter-Zucchini-Spieße sind die ideale Wahl für Grillabende und gesunde Snacks. Diese aromatischen Spieße vereinen die Frische der Zucchini mit dem intensiven Geschmack von Knoblauch und Butter. Sie sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar – perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder als leichter Snack für Vegetarier. In nur wenigen Schritten verwandeln sich frische Zutaten in eine geschmackliche Sensation, die bei jedem BBQ zum Hit wird. Lass dich von der Kombination aus gesunder Ernährung und unverwechselbarem Aroma begeistern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 EL ungesalzene Butter
- 2 EL natives Olivenöl
- ½ TL Salz
- ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL frischer Zitronensaft
Instructions
- Zucchini gründlich abspülen und in dicke Runden schneiden.
- Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen; Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- In einer Schüssel Zucchini mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und der warmen Knoblauchbutter vermengen.
- Holzspieße in Wasser einweichen, dann die marinierten Zucchini-Scheiben aufspießen.
- Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Spieße 8-10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden.
- Vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 100
- Sugar: 1g
- Sodium: 80mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
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