Käsekuchen mit Kirschen und Streuseln
Ein köstlicher Käsekuchen mit Kirschen und Streuseln ist eine wahre Gaumenfreude, die nostalgische Erinnerungen weckt. Mit seiner cremigen Quarkfüllung, fruchtigen Kirschen und knusprigen Streuseln überzeugt er bei jedem Anlass – sei es zu Familienfeiern oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Die harmonischen Aromen und die ansprechende Optik machen diesen Kuchen zu einem Highlight auf jedem Tisch. Einfach zuzubereiten, ist er auch für Backanfänger geeignet und wird garantiert zum Lieblingsdessert!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 10 minutes
- Yield: ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 200 g Keksboden
- 100 g Butter
- 500 g Quark
- 250 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 400 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 100 g Mehl
- 50 g Zucker (für die Streusel)
- 1 TL Zimt
Instructions
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Kekse zerbröseln, mit geschmolzener Butter vermengen und in die Springform drücken.
- Quark, Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt gut vermischen.
- Kirschen gleichmäßig auf den Keksboden verteilen und die Quarkmasse darüber gießen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker und Zimt mischen, mit Butter verkneten und über den Kuchen streuen.
- Bei 180 °C ca. 45–50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und im Kühlschrank für einige Stunden kaltstellen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 198
- Sugar: 11g
- Sodium: 90mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 42mg