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Himbeer-Brownie-Cheesecake

Himbeer-Brownie-Cheesecake: Der köstliche Genuss für jeden Anlass

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Himbeer-Brownie-Cheesecake: Ein himmlischer Genuss für jeden Anlass. Dieses köstliche Dessert vereint saftige Brownies und cremigen Käsekuchen mit frischen Himbeeren, die jedem Bissen eine fruchtige Note verleihen. Ob für eine Geburtstagsparty, eine Hochzeit oder einfach als süßer Snack – dieser Cheesecake wird garantiert zum Highlight auf jedem Tisch. Die einfache Zubereitung macht ihn auch für Anfänger zugänglich, während die Möglichkeit, verschiedene Beeren oder eine vegane Variante auszuprobieren, das Rezept besonders vielseitig macht. Lass dich von diesem geschmacklichen Traum verführen und überrasche deine Gäste mit einem Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.

Ingredients

Scale
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 100 g Mehl
  • 400 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 250 g Himbeeren

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. In einer Schüssel mit Zucker vermengen.
  3. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Mehl unterheben.
  4. Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft in einer separaten Schüssel cremig rühren.
  5. Die Hälfte des Brownieteigs in eine gefettete Form geben, Käsekuchenfüllung darauf verteilen, restlichen Brownieteig darübergeben und Himbeeren gleichmäßig darauflegen.
  6. Ca. 55 Minuten backen, auskühlen lassen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Nutrition