Gyros-Pfanne mit Frischkäse
Die Gyros-Pfanne mit Frischkäse ist das perfekte Gericht für stressige Wochentage, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem lecker sein soll. In nur 20 Minuten zauberst du eine köstliche Kombination aus zartem Putenfleisch, aromatischen Gewürzen und einer cremigen Frischkäse-Sauce. Dieses Rezept bringt mediterranes Flair auf deinen Tisch und ist ideal für ein Familienessen oder einen Abend mit Freunden. Die vielfältigen Variationsmöglichkeiten machen die Gyros-Pfanne zu einem absoluten Hit, sei es mit Reis, Nudeln oder als leichte Variante auf einem Salatbett.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 300 g Putenfleisch
- 2 Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 100 g Frischkäse
- 200 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
- 1 Bund frische Petersilie (gehackt)
- 1 EL Bohnenkraut
- 1 TL Honig
- 1 ½ TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Anbraten
Instructions
- Koche den Reis gemäß Packungsanweisung.
- Schneide das Putenfleisch in mundgerechte Stücke und brate es in einer heißen Pfanne mit Öl goldbraun an.
- Würze das Fleisch mit Paprikapulver, Bohnenkraut, Salz und Pfeffer.
- Füge die Zwiebelringe hinzu und dünste sie glasig. Rühre dann den Honig unter.
- Lösche die Mischung mit der Brühe ab, füge den Frischkäse hinzu und rühre alles gut um.
- Lass die Pfanne kurz köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Bestreue die Pfanne mit frisch gehackter Petersilie und serviere sie mit dem gekochten Reis.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 335
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
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