Gnocchi – Zucchini – Pfanne mit Hackfleisch
Die Gnocchi – Zucchini – Pfanne mit Hackfleisch ist ein köstliches und schnelles One-Pot-Gericht, das sich perfekt für einen stressfreien Feierabend eignet. In nur 25 Minuten zauberst du eine harmonische Kombination aus zarten Gnocchi, frischer Zucchini und würzigem Hackfleisch in einer cremigen Soße. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch variabel – je nach Saison kannst du die Zutaten anpassen. Egal ob als Hauptgericht für die Familie oder als beeindruckendes Essen für Gäste, diese Pfanne wird garantiert alle überzeugen. Mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitrone verfeinert, wird sie zu einem wahren Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 gehackte Zwiebel
- 1 EL Tomatenmark
- Salz & Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Curry
- 1/4 TL Chilipulver
- 300 ml Brühe
- 300 g Zucchini
- 100 ml Sahne
- 500 g Gnocchi
- 3 EL geriebener Käse
Instructions
- Hackfleisch in einer großen Pfanne scharf anbraten, Zwiebel hinzufügen und andünsten.
- Tomatenmark dazugeben und kurz anrösten.
- Gewürze einstreuen und kurz rösten.
- Brühe angießen und gut durchrühren.
- Zucchini in Würfel schneiden, hinzufügen und mit Deckel 5 Minuten köcheln lassen.
- Sahne unterrühren und mit den Gnocchi vermischen.
- Weitere 10 Minuten bei niedriger Hitze garen, bis alles heiß ist. Käse unterrühren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg