Print

Geröstete Zucchini mit Knoblauch-Parmesan Genuss

Geröstete Zucchini mit Knoblauch-Parmesan Genuss

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Entdecke die köstlichen gerösteten Zucchini mit Knoblauch-Parmesan, die nicht nur gesund, sondern auch unglaublich geschmackvoll sind. Diese einfache Beilage kombiniert frische Zucchini mit dem intensiven Aroma von Knoblauch und dem herzhaften Geschmack von Parmesan. Perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein festliches Dinner oder ein schnelles Mittagessen. Innerhalb von nur 30 Minuten zauberst du eine delikate und nährstoffreiche Beilage, die zu Fleisch, Fisch oder sogar als vegetarisches Hauptgericht serviert werden kann. Lass dich inspirieren und genieße die perfekte Balance zwischen Gesundheit und Genuss mit dieser unwiderstehlichen Zubereitung.

Ingredients

Scale
  • 2 mittelgroße Zucchini (ca. 680g)
  • 1 Esslöffel Olivenöl (15ml)
  • 0,5 Teelöffel Knoblauchpulver (oder 2 kleine Zehen frischer Knoblauch)
  • 1 Teelöffel Salz (nach Geschmack)
  • 0,125 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 0,25 Tasse geriebener Parmesan (ca. 25g)
  • 1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Wasche die Zucchini gründlich und schneide sie in gleichmäßige Scheiben oder Halbmonde.
  3. Vermenge in einer Schüssel das Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Füge die Zucchini hinzu und mische gut durch.
  4. Lege die gewürzten Zucchini auf ein Backblech ohne Überlappung und röste sie etwa 20 bis 25 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind.
  5. Streue den frisch geriebenen Parmesan über die heißen Zucchini und lasse sie kurz im Ofen, bis der Käse schmilzt.
  6. Garniere mit frisch gehackter Petersilie und serviere sofort.

Nutrition