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Gefüllte Zucchini-Röllchen

Gefüllte Zucchini-Röllchen: Ein Unglaubliches, Ultimatives Rezept

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Gefüllte Zucchini-Röllchen sind eine köstliche und vielseitige Speise, die sich sowohl als Vorspeise, Hauptgericht als auch Fingerfood bei Feiern eignet. Die Kombination aus frischen Zucchini und einer cremigen Füllung aus Frischkäse und Parmesan sorgt für ein Geschmackserlebnis, das jeden begeistert. Diese Röllchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern lassen sich auch nach Belieben variieren. Ob mit zusätzlichen Kräutern oder verschiedenen Käsesorten – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Servieren Sie die Röllchen warm mit einer aromatischen Tomatensauce oder als Teil eines Buffets. Sie sind gesund, nahrhaft und perfekt für jede Gelegenheit.

Ingredients

Scale
  • 2 große Zucchini
  • 250 g Frischkäse
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 1 Ei
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl

Instructions

  1. Zucchini waschen, Enden abschneiden und längs in dünne Scheiben schneiden.
  2. In einer Schüssel Frischkäse, Parmesan, Ei, Knoblauch sowie Oregano und Thymian gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Jede Zucchinischeibe mit einem Löffel der Füllung belegen und vorsichtig aufrollen.
  4. Die gefüllten Röllchen auf ein Backblech legen, leicht mit Olivenöl beträufeln und bei 180 °C ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Warm servieren und optional mit frischer Petersilie garnieren.

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