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Eingelegter Mozzarella

Eingelegter Mozzarella

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Eingelegter Mozzarella ist eine köstliche Delikatesse, die mediterrane Aromen auf den Tisch bringt. Diese einfache Antipasti-Option lässt sich im Handumdrehen zubereiten und bereichert jede Feier oder ein entspanntes Beisammensein. Mit der perfekten Kombination aus frischen Kräutern, aromatischem Olivenöl und dem milden Geschmack von Mozzarella wird dieses Gericht sowohl als Snack als auch als Vorspeise zum Highlight Ihrer Veranstaltung. Die unkomplizierte Zubereitung macht es ideal für Kochanfänger, während die vielseitigen Serviermöglichkeiten für kreative Variationen sorgen. Genießen Sie diesen geschmackvollen Käse pur, auf einem Antipasti-Teller oder in einem frischen Salat – die Möglichkeiten sind endlos!

Ingredients

Scale
  • 375 g Minimozzarella
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 eingelegte getrocknete Tomaten
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Chiliflocken
  • ½ Bund Petersilie
  • ½ Bund Basilikum
  • 200 ml Olivenöl
  • Abrieb einer Zitrone
  • Salz nach Belieben

Instructions

  1. Zitrone heiß abspülen und Schale abreiben.
  2. Knoblauch schälen und zerdrücken.
  3. Eingelegte Tomaten klein schneiden.
  4. Petersilie und Basilikum fein hacken.
  5. Minimozzarella abtropfen lassen und in ein Einmachglas geben.
  6. Alle Zutaten (Knoblauch, Tomaten, Kräuter, Olivenöl, Zitronenabrieb, Salz) hinzufügen und vorsichtig vermengen.
  7. Für mindestens 2 Stunden marinieren lassen; je länger, desto intensiver der Geschmack.

Nutrition