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Die besten Käsebrötchen

Die besten Käsebrötchen

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Die besten Käsebrötchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Mit ihrer goldenen Kruste und dem herzhaften Geschmack von geschmolzenem Gouda bringen sie Freude auf den Tisch. Egal, ob zum Frühstück, als schneller Snack für die Schule oder bei einer geselligen Runde mit Freunden – diese Brötchen sind immer ein Hit. Das Rezept ist einfach und gelingt garantiert, sodass auch Backanfänger schnell zu köstlichen Ergebnissen kommen. Der verführerische Duft von frisch gebackenen Käsebrötchen wird dein Zuhause erfüllen und alle dazu einladen, sofort zuzugreifen. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße die Vielseitigkeit dieser leckeren Brötchen!

Ingredients

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  • 300 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 1 TL Zucker
  • 600 g Mehl Type 405
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 50 g geriebener Gouda (für den Teig)
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • 1 EL Milch
  • 200 g geriebener Gouda (insgesamt)

Instructions

  1. Vermische in einer Schüssel das lauwarme Wasser, die Trockenhefe und den Zucker und lasse es kurz ruhen.
  2. Füge Mehl, Olivenöl, Salz und geriebenen Gouda hinzu und knete den Teig mit einer Rührmaschine bis er geschmeidig ist.
  3. Lasse den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für etwa 45 Minuten gehen.
  4. Teile den aufgegangenen Teig in 6-8 Stücke, forme sie zu Brötchen und lasse sie nochmals für 10 Minuten gehen.
  5. Bestreiche die Brötchen mit einer Mischung aus Ei und Milch und streue etwas geriebenen Gouda darüber.
  6. Backe die Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 20 Minuten goldbraun.

Nutrition