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Cremiger Hackfleisch- und Kartoffelauflauf für Genießer

Cremiger Hackfleisch- und Kartoffelauflauf für Genießer

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Dieser cremige Hackfleisch- und Kartoffelauflauf ist eine wahre Gaumenfreude, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Zartes Rinderhackfleisch wird harmonisch mit einer kräftigen Sahnesauce und geschichteten Kartoffeln kombiniert. Der Auflauf besticht nicht nur durch seine herzhaften Aromen, sondern auch durch seine einfache Zubereitung, die ihn zum idealen Gericht für ein gemütliches Familienessen oder ein schnelles Abendessen unter der Woche macht. Mit einem goldbraunen Käsebelag und frischen Kräutern verzaubert dieser Auflauf jeden Esstisch. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie ein Stück Wohlfühlküche!

Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 800 g Kartoffeln
  • 200 g Sahne
  • 150 g geriebener Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian)

Instructions

  1. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.
  2. Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne, fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie glasig an.
  3. Geben Sie das Rinderhackfleisch dazu und braten Sie es bis zur Garheit an. Würzen Sie mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
  4. In einer Auflaufform schichten Sie abwechselnd Kartoffelscheiben und die Hackfleischmischung.
  5. Gießen Sie die Sahne gleichmäßig darüber und wiederholen Sie den Schichtvorgang bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  6. Streuen Sie den geriebenen Käse über die oberste Schicht.
  7. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und backen Sie den Auflauf etwa 45 Minuten, bis er goldbraun ist.
  8. Lassen Sie den Auflauf einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.

Nutrition