Cremige Knoblauch-Parmesan Tortellini
Diese cremigen Knoblauch-Parmesan Tortellini sind ein wahrhaft köstliches Gericht, das sowohl schnell zubereitet ist als auch durch seine Aromen begeistert. In nur 30 Minuten können Sie eine unwiderstehliche Kombination aus frischem Knoblauch und sahniger Parmesan-Sauce genießen. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als festliches Highlight bei besonderen Anlässen – dieses Rezept wird jedem schmecken! Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und verleihen Sie dem Gericht mit frischen Kräutern und Gemüse eine persönliche Note. Lassen Sie sich von der cremigen Konsistenz und dem intensiven Geschmack verzaubern!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- Frische oder gefrorene Tortellini (Käse oder Spinat)
- 3–4 Zehen frischer Knoblauch
- Vollfette Sahne
- Frisch geriebener Parmesan
- Butter
- Frisch gehackte Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Instructions
- Tortellini gemäß den Verpackungsanweisungen in einem Kochtopf al dente kochen.
- Währenddessen in einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen und den fein gehackten Knoblauch 1-2 Minuten anbraten, bis er goldbraun ist.
- Sahne in die Pfanne gießen und zum Köcheln bringen. Hitze reduzieren und 3-5 Minuten eindicken lassen.
- Frisch geriebenen Parmesan zur Sauce geben und gut umrühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Gekochte Tortellini in die Pfanne geben und vorsichtig mit der Sauce vermengen.
- Vom Herd nehmen, frisch gehackte Petersilie darüber streuen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (250g)
- Calories: 540
- Sugar: 4g
- Sodium: 780mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 85mg