Cremige Hähnchen-Alfredo-Nudeln
Cremige Hähnchen-Alfredo-Nudeln sind der Inbegriff eines herzhaften und köstlichen Gerichts, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Kombination aus zarter Hähnchenbrust, perfekt al dente gekochten Nudeln und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce aus Sahne und frisch geriebenem Parmesan sorgt für ein Geschmackserlebnis, das einfach unvergesslich bleibt. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei Familienfeiern. In nur 30 Minuten zubereitet, ist es die perfekte Wahl für alle, die leckere italienische Küche lieben, ohne dabei viel Zeit in der Küche zu verbringen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Fettuccine oder andere Nudeln
- 2 Tassen Sahne
- 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Esslöffel Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel italienische Gewürze (optional)
- Frische Petersilie zur Garnitur (optional)
Instructions
- Nudeln gemäß Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser kochen (al dente). Abgießen.
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, gewürztes Hähnchen hinzufügen und ca. 5–7 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen und eine Minute mitbraten.
- Sahne in die Pfanne gießen, gut umrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Frisch geriebenen Parmesan dazugeben und rühren, bis die Sauce dicklich wird; nach Belieben würzen.
- Gekochte Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Mischung kurz auf dem Herd erwärmen lassen (1–2 Minuten).
- Sofort servieren und nach Wunsch mit frischer Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (ca. 250g)
- Calories: 650
- Sugar: 3g
- Sodium: 850mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg