Broccoli-Nudelauflauf
Broccoli-Nudelauflauf ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für Familienessen oder gesellige Abende eignet. Die Kombination aus zartem Broccoli, herzhaftem Mett und geschmolzenem Gouda sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und kann nach Belieben variiert werden, sodass jeder es nach seinem Geschmack anpassen kann. Egal ob mit frischem Salat oder knusprigem Brot serviert, der Broccoli-Nudelauflauf wird garantiert zum Highlight auf deinem Tisch. Lass dich von den gesunden Zutaten inspirieren und genieße eine leckere Mahlzeit, die auch den Kleinen schmeckt.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 150 g Mett
- 1 weiße Zwiebel
- 0,5 Broccoli
- 3 EL Öl
- 150 g Nudeln
- 1 Dose Tomaten
- 500 ml Rinderbrühe
- Salz
- Pfeffer
- 0,5 TL italienische Kräuter
- 100 g Gouda
Instructions
- Mett zu gleich großen Bällchen formen und Zwiebel in Streifen schneiden.
- Broccoli in kleine Röschen teilen und den Strunk würfeln.
- Öl in einer großen ofenfesten Pfanne erhitzen, Mettbällchen anbraten und beiseitelegen.
- Zwiebeln und Broccoli im Bratfett kurz anbraten.
- Nudeln, Tomaten und Brühe hinzufügen, aufkochen lassen und würzen.
- Mettbällchen wieder hinzugeben, mit Gouda bestreuen und bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) ca. 30 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 765mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
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