Zarter Lachs Auflauf mit Kartoffeln
Dieser zarte Lachs Auflauf mit Kartoffeln ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine wahre Augenweide auf dem Tisch. Die Kombination aus frischem Lachs und cremigen Kartoffeln, vereint in einer köstlichen Sauce, macht dieses Gericht zu einem perfekten Hauptgericht für jedes Familienessen oder besondere Anlässe. Mit nur wenigen einfachen Schritten zaubern Sie ein gesundes und nahrhaftes Gericht, das Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistert. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem herzhaften Auflauf!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Küchenvielfalt
Ingredients
Scale
- 500g frische Lachsfilets
- 750g Kartoffeln, dünn geschnitten
- 200g frischer Spinat oder Brokkoli
- 300ml Sahne
- 150g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmental)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Dünn geschnittene Kartoffeln gleichmäßig in eine Auflaufform schichten.
- Lachsfilets würzen und auf die Kartoffelschicht legen.
- In einer Schüssel die Sahne mit dem Spinat oder Brokkoli vermengen, würzen und über den Lachs und die Kartoffeln gießen.
- Geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
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