Wikingertopf – deftig und lecker, Fertig in 35 Minuten
Genießen Sie die wärmende Kraft des Wikingertopfs, der perfekt für kalte Herbsttage geeignet ist. Mit saftigen Rinderhackbällchen in einer cremigen Sauce ist dieses Gericht nicht nur herzhaft, sondern auch blitzschnell zubereitet – in nur 35 Minuten! Die einfache Zubereitung macht es zur idealen Wahl für ein geselliges Familienessen oder einen entspannten Abend mit Freunden. Servieren Sie diesen köstlichen Eintopf mit Kartoffeln oder Reis und genießen Sie die vielfältigen Aromen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Nordische Küche
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Dose Erbsen mit Karotten (425 g)
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL gefriergetrocknete Petersilie
- 2 TL Paprika edelsüß
- Öl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Hackfleisch mit Paprikapulver und 1 EL Petersilie vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kleine Bällchen formen und diese in einer erhitzten Pfanne mit Öl von allen Seiten anbraten.
- Zwiebel würfeln, zu den Hackbällchen geben und kurz mitbraten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen. Hitze reduzieren, Sahne hinzufügen.
- Erbsen und Karotten unterrühren, abschmecken und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg