Weltbeste Tomatensauce
Diese weltbeste Tomatensauce ist der Inbegriff italienischer Küche und bringt mit ihrem vollmundigen Geschmack das Mittelmeer direkt auf Ihren Tisch. Sie ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern lässt sich auch vielseitig verwenden – sei es zu Pasta, auf einer Pizza oder als Dip für knusprige Snacks. Mit frischen Zutaten wie saftigen Tomaten und aromatischen Kräutern wird diese Sauce zum absoluten Highlight jedes Essens. Perfekt für Familienfeiern, romantische Dinner oder gesellige Abende mit Freunden – lassen Sie sich von diesem Rezept begeistern und genießen Sie die Aromen Italiens!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Cocktail- oder Datteltomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchknolle
- ½ Bund Basilikum
- 4 EL Öl
- 2 TL Salz
- 1 EL Honig
- 2 EL Tomatenmark
Instructions
- Tomaten waschen, halbieren; Zwiebel vierteln und in Streifen schneiden; „Deckel“ von der Knoblauchknolle abtrennen.
- Ofen auf 200 Grad vorheizen; halbierte Tomaten und Zwiebel in eine große Auflaufform geben.
- Knoblauch hinzufügen, Basilikumblätter zupfen, mit Öl, Salz und Honig vermengen.
- Im Ofen ca. 35 Minuten rösten, bis die Tomaten weich sind.
- Knoblauch auspressen, mit Tomatenmark pürieren; nach Belieben stückig oder glatt servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 80
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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