Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies

Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies sind die perfekten Leckerbissen für die festliche Jahreszeit. Diese köstlichen Kekse kombinieren geröstete Haferflocken mit aromatischem Zimt und feiner weißer Schokolade. Sie eignen sich nicht nur hervorragend für Weihnachtsfeiern, sondern auch für gemütliche Nachmittage zu Hause oder als süßes Mitbringsel. Die Kombination aus knusprigen und zarten Texturen macht jeden Biss zu einem Genuss.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Einfachheit: Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, ideal für Backanfänger.
• Vielseitigkeit: Perfekt für verschiedene Anlässe, von Weihnachten bis hin zu Kaffeepausen.
• Aromatische Vielfalt: Der Zimt verleiht den Keksen einen warmen, festlichen Geschmack, der das Herz erwärmt.
• Gesunde Zutaten: Die Verwendung von Haferflocken macht diese Cookies nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich.

Werkzeuge und Vorbereitung

Um diese köstlichen Zimt Hafer Cookies zuzubereiten, benötigen Sie einige grundlegende Küchengeräte.

Wichtige Küchengeräte

• Rührschüssel
• Beschichtete Pfanne
• Backblech
• Backpapier

Warum diese Werkzeuge wichtig sind

• Rührschüssel: Ideal zum Mischen aller Zutaten und sorgt dafür, dass der Teig gleichmäßig wird.
• Beschichtete Pfanne: Perfekt zum Rösten der Haferflocken ohne Ankleben.
• Backblech: Wichtig für das gleichmäßige Backen der Kekse im Ofen.
• Backpapier: Verhindert das Anhaften der Cookies und erleichtert die Reinigung.

Zutaten

Diese Zimt Hafer Cookies passen nicht nur in die Weihnachtszeit. Geröstete Haferflocken mit Zimt und weißer Schokolade.

• 150 g kernige Haferflocken
• 80 g Butter
• 1 + 3 EL brauner Zucker
• 1 Ei
• Prise Salz
• 50 g Mehl
• 1 TL Weinsteinbackpulver
• 1 TL Zimt
• bei Bedarf weiße Kuvertüre

Wie man Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies macht

Schritt 1: Haferflocken rösten

• Rösten Sie die kernigen Haferflocken in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
• Fügen Sie die Butter hinzu und lassen Sie sie schmelzen.
• Geben Sie 1 EL braunen Zucker dazu und karamellisieren Sie die Haferflocken leicht.
• Breiten Sie die gerösteten Haferflocken auf einem Stück Backpapier aus und lassen Sie sie abkühlen.

Schritt 2: Teig vorbereiten

• In einer Rührschüssel das Ei mit dem restlichen braunen Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen.
• Mischen Sie Mehl, Zimt und Weinsteinbackpulver in einer separaten Schüssel.
• Rühren Sie die trockenen Zutaten unter die Eimischung.
• Heben Sie zuletzt die abgekühlten Haferflocken unter den Teig.

Schritt 3: Kekse formen

• Verwenden Sie Ihre Hände oder zwei Teelöffel, um kleine Portionen des Teigs auf ein Backblech zu setzen.
• Drücken Sie die Teighaufen leicht platt.

Schritt 4: Backen

• Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor.
• Backen Sie die Kekse auf der mittleren Schiene für ca. 10 Minuten.
• Lassen Sie die Kekse nach dem Backen auf dem Blech abkühlen; sie härten beim Auskühlen noch nach.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies!

Wie man Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies serviert

Diese köstlichen Zimt Hafer Cookies sind ein wahrer Genuss und passen perfekt in die kalte Jahreszeit. Sie lassen sich wunderbar zu verschiedenen Anlässen servieren und sind ein Hit bei Groß und Klein.

Mit einer Tasse Tee

• Die Kombination aus warmem Tee und frischen Cookies ist unschlagbar. Besonders aromatische Sorten wie Chai oder Rooibos harmonieren hervorragend mit dem Zimtgeschmack.

Als Snack für die Weihnachtsfeier

• Stellen Sie eine Platte mit diesen Cookies auf den Tisch, um Ihre Gäste zu verwöhnen. Ihre Süße und der Zimtgeschmack sorgen für ein festliches Ambiente.

In einem Geschenkkorb

• Verpacken Sie die Zimt Hafer Cookies in einem schönen Behälter oder einer Zellophantüte. Ein perfektes Geschenk für Freunde und Familie zur Weihnachtszeit.

Als Nachspeise nach dem Festessen

• Servieren Sie die Cookies nach einem festlichen Abendessen. Sie können sie auch leicht warm machen, um das Aroma hervorzuheben.

Wie man Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies perfektioniert

Um sicherzustellen, dass Ihre Zimt Hafer Cookies immer perfekt gelingen, sind hier einige wertvolle Tipps.

• Frische Zutaten verwenden: Achten Sie darauf, dass Ihre Backzutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
• Haferflocken gut rösten: Rösten Sie die Haferflocken lange genug, bis sie leicht goldbraun sind. Das intensiviert den Geschmack.
• Zimt großzügig dosieren: Verwenden Sie qualitativ hochwertigen Zimt für ein intensives Aroma. Experimentieren Sie mit der Menge!
• Cookies nicht überbacken: Achten Sie darauf, die Cookies rechtzeitig aus dem Ofen zu nehmen. Sie härten beim Abkühlen nach.
• Variationen ausprobieren: Fügen Sie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um Abwechslung in den Teig zu bringen.
• Kühlzeit beachten: Lassen Sie die gerösteten Haferflocken ausreichend abkühlen, bevor Sie sie zum Teig geben.

Beste Beilagen für Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies

Die perfekten Beilagen können das Erlebnis Ihrer Zimt Hafer Cookies noch verstärken. Hier sind einige Ideen, die gut dazu passen.

1. Schlagsahne: Leicht gesüßte Schlagsahne bringt eine cremige Note zu den Keksen.
2. Frisches Obst: Servieren Sie die Cookies mit saisonalen Früchten wie Äpfeln oder Birnen für einen frischen Kontrast.
3. Eiscreme: Eine Kugel Vanille- oder Zimteis sorgt für einen himmlischen Genuss.
4. Karamellsauce: Ein wenig Karamellsauce über den Cookies verleiht ihnen einen extra süßen Kick.
5. Nüsse: Geröstete Mandeln oder Walnüsse ergänzen den Geschmack der Kekse perfekt.
6. Joghurt: Ein Klecks griechischer Joghurt kann eine erfrischende Ergänzung sein und balanciert die Süße der Cookies aus.
7. Punsch: Ein warmer Punsch rundet das Backerlebnis ab und sorgt für eine gemütliche Atmosphäre.

Häufige Fehler, die vermieden werden sollten

• Falsche Mengenangaben: Achte darauf, die angegebenen Mengen genau zu verwenden, um das beste Ergebnis zu erzielen.
• Zu lange Backzeit: Überprüfe die Cookies regelmäßig im Ofen, um sicherzustellen, dass sie nicht überbacken werden.
• Nicht abkühlen lassen: Lass die Cookies nach dem Backen gut auskühlen, damit sie die richtige Konsistenz bekommen.
• Zutaten nicht richtig mischen: Stelle sicher, dass alle trockenen und feuchten Zutaten gut vermischt sind, um eine gleichmäßige Teigstruktur zu erreichen.
• Ofentemperatur falsch einstellen: Überprüfe die Temperatur deines Ofens mit einem Thermometer, da diese oft nicht korrekt ist.

Kühlschrank-Lagerung

• Die Cookies sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
• Sie bleiben im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch.

Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies einfrieren

• Du kannst die ungebackenen Cookie-Haufen einfrieren und bei Bedarf backen.
• Alternativ können gebackene Cookies ebenfalls eingefroren werden. Achte darauf, sie gut zu verpacken.

Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies aufwärmen

• Fettiger Ofen: Heize den Ofen auf 160°C vor und lege die Cookies für etwa 5 Minuten hinein.
• Fettige Mikrowelle: Erwärme die Cookies in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden, um sie wieder weich zu machen.
• Fettiger Herd: Lege die Cookies in eine Pfanne bei niedriger Hitze und erwärme sie kurz auf dem Herd.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange sind Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies haltbar?

Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

Kann ich Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies vegan zubereiten?

Ja, du kannst die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und ein Chia-Ei oder Apfelmus als Eiersatz verwenden.

Welche Anpassungen kann ich bei Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies vornehmen?

Du kannst Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar Schokoladenstückchen hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

Sind Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies glutenfrei?

Wenn du glutenfreies Mehl verwendest, können diese Cookies auch glutenfrei zubereitet werden.

Was kann ich anstelle von weißer Kuvertüre verwenden?

Alternativ kannst du auch gehackte Mandeln oder Kakaonibs verwenden für einen anderen Geschmack.

Fazit

Diese Zimt Hafer Cookies sind nicht nur perfekt für die Weihnachtszeit, sondern auch ein köstlicher Snack für das ganze Jahr. Ihre einfache Zubereitung und Anpassungsfähigkeit machen sie zu einem Must-Try. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und genieße diese leckeren Kekse!

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