Erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze
Der Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze ist die ideale Wahl für heiße Sommertage. Diese erfrischende Kombination aus süßer, saftiger Wassermelone und dem salzigen Geschmack des Fetas bietet ein wahres Geschmackserlebnis. In weniger als 10 Minuten zubereitet, eignet sich dieser Salat perfekt für Grillpartys, Picknicks oder als leichtes Mittagessen. Ergänzt durch frische Minze und einen spritzigen Zitronensaft wird er zum Highlight auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von den frischen Aromen verführen und genießen Sie eine gesunde, schmackhafte Speise!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Keine
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 1 mittlere Wassermelone (ca. 1 kg)
- 200 g Feta
- 1 rote Zwiebel
- ½ Gurke (ca. 200 g)
- ½ Bund Minze
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Instructions
- Zutaten vorbereiten: Wassermelone halbieren, in Würfel schneiden; Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden; Gurke waschen und in Scheiben schneiden; Minzblätter zupfen.
- Feta zerkleinern: Feta nach Wunsch zerbröseln oder in Stücke schneiden.
- Alles vermengen: Alle Zutaten in einer großen Schüssel kombinieren, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren: Am besten frisch servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 7g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
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