Unglaublich leckere Brioche Brötchen mit Käse endlich da
Entdecken Sie das Rezept für unglaublich leckere Brioche Brötchen mit Käse, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden! Diese köstlichen Brötchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit – sei es zum Frühstück, als Snack oder bei einem geselligen Abendessen. Mit ihrer fluffigen Konsistenz und dem herzhaft schmelzenden Käse in der Mitte sind sie ein wahrer Genuss. Lassen Sie sich von dem aromatischen Duft frisch gebackener Brötchen in Ihrer Küche verzaubern und genießen Sie diese herzhafte Leckerei mit Familie und Freunden!
- Prep Time: 45 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 3 hours 5 minutes
- Yield: Ca. 10 Portionen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 3 kleine Eier oder 2 große Eier
- 10 g Zucker
- 100 ml Milch
- 35 g Hefe
- 200 g flüssige Butter
- 25 g Salz
- 200 g kräftiger Käse
Instructions
- Erwärmen Sie die Milch in einem kleinen Topf auf lauwarm und lösen Sie die Hefe darin auf.
- Vermengen Sie das Mehl, die Eier, den Zucker, die flüssige Butter, das Salz und das Hefegemisch in einer Rührschüssel und kneten Sie alles bis zu einem glatten Teig.
- Lassen Sie den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 45 Minuten gehen.
- Schneiden Sie den Käse in gleichgroße Würfel.
- Teilen Sie den gegangenen Teig in 10 Stücke, drücken Sie diese platt und fügen einen Käsewürfel hinzu. Formen Sie eine Kugel.
- Lassen Sie die Kugeln auf Backblechen abgedeckt weitere 20 Minuten gehen.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor, bestreichen Sie die Kugeln mit Eigelb und bestreuen sie mit Sesam.
- Backen Sie die Brötchen ca. 20 Minuten goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 280mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 80mg