Überbackenes Hähnchen mit Rahmspinat und Pilzen
Überbackenes Hähnchen mit Rahmspinat und Pilzen ist ein unvergessliches Gericht, das sowohl Optik als auch Geschmack vereint. Die zarte Hähnchenbrust wird mit einem cremigen Rahmspinat und aromatischen Champignons kombiniert und anschließend goldbraun überbacken. Dieses Rezept ist für jeden Anlass geeignet – sei es ein gemütliches Familienessen oder eine festliche Feier. Mit wenigen, einfachen Schritten zauberst du ein köstliches Abendessen, das sicherlich jedem schmecken wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: deutsch
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets
- Frischer oder tiefgefrorener Spinat
- Zwiebel
- Knoblauch
- Schlagsahne
- Geriebener Käse
- Champignons
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, brate Zwiebel und Knoblauch darin an. Füge den Spinat hinzu und lasse ihn zusammenfallen. Gieße die Schlagsahne dazu und lasse kurz köcheln.
- Brate die geschnittenen Champignons in der Pfanne goldbraun an.
- Lege die Hähnchenbrust in eine Auflaufform, verteile den Rahmspinat und die Champignons darauf, bestreue alles mit geriebenem Käse.
- Backe das Gericht 25-30 Minuten im Ofen bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 110mg