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Verlockende Tomaten-Knoblauch-Pasta

Tomaten-Knoblauch-Pasta

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Entdecken Sie die köstliche Welt der Tomaten-Knoblauch-Pasta – ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Die Kombination aus frischem Knoblauch und süßen, reifen Tomaten sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verführt. Ob für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder als Highlight bei einem Familienessen – dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich nach Belieben anpassen. Verfeinern Sie Ihre Pasta mit frischen Kräutern und genießen Sie eine cremige Sauce, die perfekt zu jeder Nudel passt. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem italienischen Klassiker!

Ingredients

Scale
  • 200 g Penne
  • 5 Knoblauchzehen
  • 1 TL Basilikum (getrocknet)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 200 ml Schlagsahne
  • 1 TL Oregano (getrocknet)
  • 1 Prise Chiliflocken
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
  • 50 g geriebener Käse
  • Frischer Basilikum zum Garnieren

Instructions

  1. Knoblauch schälen und fein schneiden. Basilikum waschen und Blätter vom Stiel zupfen.
  2. Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen.
  3. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Knoblauch anbraten bis er duftet (ca. 1 Minute).
  4. Stückige Tomaten hinzufügen und 4 Minuten köcheln lassen.
  5. Hitze reduzieren, Sahne unterrühren sowie Kräuter und Gewürze dazugeben; weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
  6. Nudeln abgießen, in die Sauce geben und gut verrühren. Geriebenen Käse unterheben bis er schmilzt.
  7. Auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum garnieren.

Nutrition