Teriyaki Hähnchen mit wenigen Zutaten
Entdecken Sie die köstliche Welt des Teriyaki Hähnchens! Dieses einfache Rezept kombiniert zartes Hähnchen mit einer süß-herzhaften Marinade aus Sojasauce und Ananassaft. In nur 35 bis 40 Minuten zaubern Sie ein schmackhaftes Gericht, das sowohl bei Familienessen als auch bei geselligen Abenden begeistert. Die unkomplizierte Zubereitung macht es ideal für den hektischen Alltag, während die Aromen der asiatischen Küche Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Ob auf Reis serviert oder in einem Wrap – dieses Gericht ist vielseitig und schnell. Probieren Sie es aus und genießen Sie einfaches Kochen mit großem Genuss!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleines Stück Ingwer (ca. 1 cm)
- 80–90 ml Sojasauce
- 50 ml Ananassaft
- 25 ml Rapsöl (+ ca. 2 EL zum Anbraten)
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 1 EL Zucker
- 600 g Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 1 EL Stärke
Instructions
- Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
- In einer Schüssel Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Ananassaft, Rapsöl, Zitronensaft, Honig und Zucker vermengen.
- Die Hähnchenstücke in die Marinade legen und maximal 5 Minuten marinieren.
- In einer Pfanne 2 EL Rapsöl erhitzen und das marinierte Hähnchen von allen Seiten scharf anbraten.
- Stärke in die verbliebene Marinade einrühren und über das angebratene Fleisch gießen. Kurz köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Servieren Sie das Teriyaki Hähnchen mit Reis und optional garnieren mit Frühlingszwiebeln oder Sesam.
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 270
- Sugar: 7g
- Sodium: 680mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg