Spargel im Blätterteig
Spargel im Blätterteig ist ein köstliches und einfaches Fingerfood, das sich ideal für Partys, Familienfeiern oder als Snack zwischendurch eignet. Der grüne Spargel bleibt saftig, während der knusprige Blätterteig ihm eine unwiderstehliche Textur verleiht. Egal ob als Vorspeise oder Hauptgericht, dieses Rezept bringt nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch Freude in jeden Bissen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem gesunden und schmackhaften Snack!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Snacks/Fingerfood
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g grüner Spargel
- 1 Packung Blätterteig
- 150 g Magerquark
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- Salz
- Pfeffer
- Paprikagewürz (edelsüß)
- Sesam
Instructions
- Den Spargel waschen und die holzigen Enden entfernen.
- Blätterteig ausrollen und in 8 Quadrate schneiden.
- Magerquark, Ei und Milch in einer Schüssel verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz abschmecken.
- Füllung gleichmäßig auf den Blätterteigstücken verteilen und jeweils 2-3 Spargelstangen darauflegen.
- Teigtaschen formen, mit Milch bepinseln und Sesam bestreuen.
- Bei 200 °C im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 210mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
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