Spaghettisalat – Das weltbeste Rezept
Genießen Sie den köstlichen Geschmack Italiens mit unserem Spaghettisalat, der sich perfekt für jeden Anlass eignet. Egal, ob bei einem Picknick, einer Grillparty oder als leichtes Mittagessen – dieser Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch frische Aromen auf Ihren Tisch. Mit einer harmonischen Mischung aus zarten Spaghetti, knackigem Rucola, süßen Cocktailtomaten und aromatischem Feta ist dieser Nudelsalat ein wahrer Genuss.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 g Spaghetti
- 200 g Cocktailtomaten
- ½ Bund Rucola
- ½ Gurke
- 40 g Pinienkerne
- 150 g Feta
- 4 EL Olivenöl
- 3 EL Balsamicoessig
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente.
- Gießen Sie die Spaghetti in ein Sieb ab und lassen Sie sie mit kaltem Wasser abschrecken.
- Rösten Sie die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne goldbraun.
- Bereiten Sie das Gemüse vor: Rucola waschen, Tomaten halbieren und Gurke in Scheiben schneiden.
- Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Balsamicoessig, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zucker zu einem Dressing.
- Kombinieren Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel und vermengen Sie alles gut.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 250mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
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