Spaghetti Carbonara Muffins
Spaghetti Carbonara Muffins sind eine köstliche Snack-Option, die perfekt für jede Gelegenheit geeignet sind. Diese herzhaften Nudel-Muffins vereinen die cremige Konsistenz von Eiern und Sahne mit dem würzigen Geschmack von knusprigem Putenspeck und aromatischem Parmesan. Ideal als Fingerfood für Partys oder als schnelle Mahlzeit für die Familie – diese Muffins werden Ihre Gäste begeistern! Mit ihrer einfachen Zubereitung und der Möglichkeit, die Zutaten nach Belieben anzupassen, sind sie nicht nur ein Genuss, sondern auch eine kreative Art, Pasta zu genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: ca. 12 Muffins
- Category: Vorspeisen & Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Spaghetti
- 100 g Putenspeckwürfel
- 3 Eier
- 150 ml Sahne
- 80 g Parmesan (gerieben)
- 1 kleine Zwiebel
- Salz & Pfeffer
- Muskatnuss
- Frischer Schnittlauch (zum Garnieren)
Instructions
- Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, abgießen und auskühlen lassen.
- Putenspeckwürfel in einer Pfanne knusprig anbraten, dann die gewürfelte Zwiebel glasig dünsten und beiseite stellen.
- Eier mit Sahne verquirlen, Parmesan unterrühren und würzen.
- Gekochte Spaghetti mit der Eier-Sahne-Mischung und dem Putenspeck vermengen.
- Muffinform einfetten und Spaghetti-Mischung portionsweise hineingeben. Mit restlichem Parmesan bestreuen.
- Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) für 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit Schnittlauch garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 155
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 85mg
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