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Schoko-Linzer | Schoko-Spitzbuben

Schoko-Linzer | Schoko-Spitzbuben

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Schoko-Linzer und Schoko-Spitzbuben sind die perfekten Kekse für Naschkatzen, die das Beste aus schokoladigem Mürbeteig und fruchtiger Marmelade erleben möchten. Diese zarten Leckereien mit ihrer schokoladigen Note sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Augenweide auf jeder Kaffeetafel. Egal ob zu festlichen Anlässen wie Weihnachten oder einfach nur als süßer Snack zwischendurch – diese Kekse bringen Freude in jede Runde. Lassen Sie sich von der Einfachheit der Zubereitung überraschen und genießen Sie die Vielseitigkeit bei der Wahl der Marmelade. Probieren Sie dieses Rezept und zaubern Sie köstliche Erinnerungen!

Ingredients

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  • 350 g Mehl
  • 80 g Staubzucker (Puderzucker)
  • 2 EL Kakaopulver (Zartbitter)
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 250 g kalte Butter
  • 1 Eigelb
  • Marmelade nach Wahl (z.B. Himbeere, Aprikose)
  • Staubzucker zum Bestäuben

Instructions

  1. Mehl, Staubzucker und Kakaopulver abwiegen und sieben. Vanillinzucker hinzufügen.
  2. Kalte Butter in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Eigelb zu den trockenen Zutaten geben.
  3. Alle Zutaten von Hand verkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
  4. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 1-2 Stunden kühlen.
  5. Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, Kreise ausstechen und bei der Hälfte ein Loch ausstechen.
  6. Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 6-8 Minuten backen.
  7. Nach dem Abkühlen mit Marmelade bestreichen und zusammenfügen.

Nutrition