Saftiger Zitronenkuchen (schnelles Rezept)
Saftiger Zitronenkuchen (schnelles Rezept) ist die perfekte Wahl für alle, die eine erfrischende und süße Leckerei suchen. Mit seinem intensiven Zitronenaroma und der zarten Konsistenz begeistert dieser Kuchen sowohl bei festlichen Anlässen als auch als schneller Snack für zwischendurch. Die Zubereitung ist kinderleicht und in nur 35 Minuten erledigt, sodass Sie im Handumdrehen einen köstlichen Kuchen auf dem Tisch haben. Ideal für Kaffeekränzchen, Geburtstagsfeiern oder einfach zum Genießen – dieser Zitronenkuchen wird Ihnen und Ihren Gästen garantiert schmecken!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Desserts & Süßspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: Klassisch
Ingredients
Scale
- 6 Eier
- 320 g Zucker
- 3 Zitronen (Saft und Schale)
- 375 g weiche Butter
- 375 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Für die Glasur: 250 g Puderzucker und 4-5 EL Zitronensaft
Instructions
- 1. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 3. Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen.
- 4. Butter und Zucker in einer Schüssel gut vermengen.
- 5. Eier hinzufügen und alles gut verrühren.
- 6. Mehl, Backpulver, Salz, Zitronensaft und -schale unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- 7. Teig auf das Blech geben, glatt streichen und ca. 18-20 Minuten backen.
- 8. Nach dem Abkühlen die Glasur anrühren und auftragen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 160mg