Saftiger Schokokuchen aus der Kastenform
Dieser saftige Schokokuchen aus der Kastenform ist ein wahrer Traum für Schokoladenliebhaber. Mit seiner zarten, feuchten Textur und dem intensiven Schokoladengeschmack ist er perfekt für jeden Anlass – sei es ein Geburtstag, ein gemütlicher Kaffeeklatsch oder einfach nur als süßer Snack zwischendurch.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 3 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver (15 g)
- 50 g Backkakao
- 130 ml Milch
- 100 g Raspel-Schokolade
- 150 g Kuvertüre oder 200 g Kuchenglasur
Instructions
- Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel cremig rühren. Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Backkakao vermengen. Die Mischung zur Buttermischung geben und langsam die Milch unterrühren. Zum Schluss die Raspel-Schokolade unterheben.
- Die Kastenform gut einfetten und den Teig hineinfüllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) ca. 45 bis 60 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe testen.
- Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen, anschließend die geschmolzene Kuvertüre oder Kuchenglasur darübergeben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 310
- Sugar: 28g
- Sodium: 100mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 80mg