Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen

Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen ist das perfekte Gericht für alle, die eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit zubereiten möchten. Innerhalb von nur 20 Minuten erhalten Sie ein knuspriges und aromatisches Gericht, das sich hervorragend für Dinnerpartys oder ein schnelles Mittagessen eignet. Mit saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und einem Hauch von Sojasoße wird dieses Rezept alle begeistern. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem köstlichen Geschmack verführen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Schnell zubereitet: In nur 20 Minuten auf dem Tisch – ideal für eilige Tage.
• Gesund und nahrhaft: Kombiniert Gemüse, Ei und mageres Hähnchen für eine ausgewogene Mahlzeit.
• Vielseitig: Perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu anderen asiatischen Speisen.
• Knusprige Textur: Die Heißluftfritteuse sorgt für eine perfekte Knusprigkeit ohne zusätzliches Fett.
• Einfach zu variieren: Passen Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack an – mehr Gemüse oder andere Proteine sind jederzeit möglich.

Werkzeuge und Vorbereitung

Um Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen zuzubereiten, benötigen Sie einige grundlegende Küchengeräte. Diese helfen Ihnen dabei, das Rezept schnell und effizient umzusetzen.

Wichtige Küchengeräte

• Airfryer
• Schneidebrett
• Küchenmesser
• Rührschüssel
• Messbecher

Warum diese Werkzeuge wichtig sind

• Airfryer: Bereitet die Speisen gleichmäßig zu und sorgt für eine knusprige Textur ohne viel Öl.
• Schneidebrett und Küchenmesser: Erleichtern das Zerkleinern von Gemüse und Fleisch, was die Zubereitung schneller macht.

Zutaten

Reis im Airfryer – knusprig, aromatisch & einfach: gebratener Reis mit Hähnchen, Gemüse und Ei aus der Heißluftfritteuse in ca. 20 Minuten.

Für den Reis:

• 350 g gekochter Reis (ca. 150g ungekochter Reis)
• 100 g TK-Erbsen
• 1 kleine Dose Mais (140g Abtropfgewicht)
• 1 Möhre (ca. 100g)
• 1 Frühlingszwiebel
• 2 – 3 EL Sojasoße

Für das Hähnchen:

• 220 g Hähnchenbrustfilet
• 1 TL Öl
• 1 TL Hähnchengewürz
• 1 TL Sojasoße

Für das Ei:

• 2 Eier
• Salz (Pfeffer)

Wie man Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen macht

Schritt 1: Gemüse vorbereiten

1. Möhre schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden.
3. Zusammen mit Reis, Erbsen, Mais und Sojasoße mischen.

Schritt 2: Reis-Mischung in den Airfryer geben

1. Backpapiereinsatz in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
2. Die Reis-Mischung gleichmäßig darin verteilen.

Schritt 3: Hähnchen zubereiten

1. Hähnchen in feine Streifen schneiden.
2. Mit Öl, Gewürz und Sojasoße mischen.
3. Gleichmäßig auf dem Reis verteilen.
4. Bei 200°C für 6 Minuten backen.

Schritt 4: Alles vermengen

1. Nach den ersten 6 Minuten alles gut verrühren.
2. Weitere 5 Minuten backen lassen.

Schritt 5: Eier hinzufügen

1. In der Zwischenzeit die Eier verquirlen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
2. Den Reis erneut durchmischen und eine kleine Lücke schaffen.
3. Die verquirlten Eier in die Lücke gießen und weitere 6 – 7 Minuten backen.

Schritt 6: Servieren

1. Alles gut verrühren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Wie man Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen serviert

Dieser gebratene Reis mit Hähnchen ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen, lässt er sich vielseitig anrichten.

Mit frischen Kräutern garnieren

• Koriander: Fügen Sie frischen Koriander hinzu, um dem Gericht eine aromatische Note zu verleihen.
• Frühlingszwiebeln: Fein geschnittene Frühlingszwiebeln sorgen für einen zusätzlichen Crunch und Frische.

Mit einer scharfen Sauce servieren

• Chili-Sauce: Eine würzige Chili-Sauce kann dem Gericht eine reizvolle Schärfe verleihen.
• Süß-sauer-Sauce: Diese Sauce bringt eine köstliche Süße und einen interessanten Geschmackskontrast.

Als Wrap genießen

• Salatblätter: Wickeln Sie den gebratenen Reis in frische Salatblätter für einen leichten Snack.
• Tortilla-Wraps: Verwenden Sie Tortillas, um einen herzhaften Wrap zu kreieren.

Wie man Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen perfektioniert

Um das Beste aus Ihrem gebratenen Reis herauszuholen, sind hier einige hilfreiche Tipps.

• Reis gut abkühlen lassen: Kalter Reis sorgt für die beste Textur und verhindert, dass er matschig wird.
• Variieren Sie das Gemüse: Nutzen Sie saisonales Gemüse, um Abwechslung in Ihr Gericht zu bringen.
• Die richtige Sojasoße wählen: Wählen Sie eine hochwertige Sojasoße für intensiveren Geschmack.
• Optimaler Garpunkt des Hähnchens: Achten Sie darauf, dass das Hähnchen gut durchgegart ist, aber nicht trocken wird.
• Eier frisch hinzufügen: Die Eier sollten kurz vor dem Ende der Garzeit hinzugefügt werden, um fluffige Rühreier zu erzielen.

Beste Beilagen für Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen

Zu diesem köstlichen Hauptgericht passen zahlreiche Beilagen hervorragend. Hier einige Vorschläge:

1. Gedämpftes Gemüse: Brokkoli oder Zucchini sind perfekte Ergänzungen und sorgen für eine gesunde Note.
2. Salat: Ein frischer grüner Salat bringt Leichtigkeit und knusprige Texturen ins Spiel.
3. Avocado-Scheiben: Cremige Avocado sorgt für einen reichhaltigen Geschmack und gesunde Fette.
4. Fruchtige Salsa: Eine Mango- oder Ananassalsa verleiht dem Gericht eine fruchtige Süße.
5. Nüsse oder Samen: Geröstete Cashews oder Sesamsamen bieten zusätzlichen Crunch und Geschmack.
6. Gurken-Raita: Ein erfrischendes Joghurt-Dip passt gut zu den würzigen Aromen des Reises.

Häufige Fehler, die vermieden werden sollten

• Zutaten nicht vorbereiten: Oftmals werden Zutaten nicht richtig vorbereitet, was zu einer ungleichmäßigen Garung führt. Sorgen Sie dafür, dass alle Zutaten gleichmäßig geschnitten sind.
• Falsche Temperatur: Zu hohe oder zu niedrige Temperaturen können das Gericht ruinieren. Stellen Sie sicher, dass die Heißluftfritteuse auf 200°C vorgeheizt ist.
• Reis nicht gut abtropfen: Wenn der gekochte Reis zu feucht ist, kann er matschig werden. Lassen Sie den Reis gut abkühlen und abtropfen, bevor Sie ihn verwenden.
• Eier zu früh hinzufügen: Die Eier sollten erst hinzugefügt werden, wenn genug Platz im Korb ist. Andernfalls kann das Gericht ungleichmäßig garen.
• Nicht umrühren: Das Umrühren während des Garens sorgt dafür, dass alle Zutaten gleichmäßig garen und sich die Aromen besser vermischen. Vergessen Sie nicht, das Gericht zwischendurch gut durchzumischen.

Kühlschrank-Lagerung

• • Bewahren Sie den gebratenen Reis in einem luftdichten Behälter auf.
• • Der Reis bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.
• • Lassen Sie den Reis vor dem Lagern vollständig abkühlen.

Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen einfrieren

• • Portionieren Sie den Reis in geeignete Behälter oder Gefrierbeutel.
• • Der gefrorene Reis hält sich bis zu 2 Monate im Gefrierschrank.
• • Beschriften Sie die Behälter mit Datum und Inhalt für eine bessere Übersicht.

Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen aufwärmen

• Ofen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und backen Sie den Reis in einer Auflaufform für etwa 15 Minuten oder bis er durchgewärmt ist.
• Mikrowelle: Geben Sie den Reis in eine mikrowellengeeignete Schüssel, decken Sie ihn ab und erhitzen Sie ihn für 2-3 Minuten bei hoher Leistung.
• Herd: Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und geben Sie den Reis hinzu; rühren Sie um, bis er gleichmäßig warm ist.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert es, gebratenen Reis im Airfryer zuzubereiten?

Die Zubereitung von gebratenem Reis mit Hähnchen im Airfryer dauert insgesamt etwa 20 Minuten.

Kann ich Gemüse variieren?

Ja, Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Paprika oder Brokkoli hinzufügen, um neue Geschmäcker zu entdecken.

Ist dieses Rezept auch für Meal Prep geeignet?

Ja, der gebratene Reis eignet sich hervorragend zum Vorbereiten von Mahlzeiten und kann leicht portioniert werden.

Wie kann ich das Rezept anpassen?

Sie können die Proteine nach Geschmack austauschen oder zusätzlich Gewürze hinzufügen, um dem Gericht Ihre persönliche Note zu verleihen.

Welche Beilagen passen zu gebratenem Reis?

Gebratener Reis passt gut zu frischen Salaten oder asiatischen Dipsaucen als Beilage.

Fazit

Dieses Rezept für gebratenen Reis mit Hähnchen aus dem Airfryer ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Egal ob zum Mittag- oder Abendessen – es lässt sich nach Belieben anpassen und sorgt immer für ein schmackhaftes Ergebnis. Probieren Sie es aus und experimentieren Sie mit Ihren Lieblingszutaten!

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