Quarkbällchen: Oma’s Rezept – in 11 Min. Glücklich
Lust auf ein süßes Vergnügen, das schnell und einfach zuzubereiten ist? Diese köstlichen Quarkbällchen sind nicht nur fluffig und saftig, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Kindheitserinnerungen aufleben zu lassen. Perfekt für Kaffeetafeln, Familienfeiern oder einfach zum Naschen zwischendurch – in nur 11 Minuten sind sie bereit zum Genießen! Mit einem Hauch Puderzucker oder einer cremigen Schokoladensoße serviert, werden diese kleinen Leckerbissen garantiert zum Hit bei Groß und Klein.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 11 Minuten
- Total Time: 2 hours 21 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Traditionell
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 250 g Quark (40 %)
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- 2 Eier
- 40 g Butter
- 60 g Zucker
Instructions
- In einer großen Rührschüssel Quark, Mehl, Eier, Vanillezucker und Backpulver vermengen.
- Mit einem Handmixer den Teig zu einer klebrigen Masse verkneten.
- Mit einem Eisportionierer gleich große Bällchen formen und in Silikonförmchen füllen.
- Airfryer auf 160 Grad vorheizen und die Bällchen 7 Minuten backen. Wenden und weitere 4 Minuten goldbraun backen.
- Geschmolzene Butter über die abgekühlten Bällchen geben und im Zucker wälzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg