Pizzasuppe
Die Pizzasuppe ist ein herzhaftes Gericht, das alle Aromen Ihrer Lieblingspizza in einer warmen und einladenden Suppe vereint. Ideal für kalte Tage oder gesellige Abende, bietet diese unkomplizierte Suppe nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine Fülle von Nährstoffen. Mit Rinderhack, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern wird sie schnell zum neuen Familienfavoriten! Ob als sättigende Hauptspeise oder in geselliger Runde serviert – die Pizzasuppe wird sicherlich für Begeisterung sorgen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhack
- 2 EL Ajvar mild
- 1 Zwiebel
- 2 frische Paprika (gemischte Farben)
- 1 Dose Mais
- 1 Handvoll Kirschtomaten
- 400 ml Gemüsebrühe
- 250 ml fettreduzierte Sahne (z. B. Cremafine)
- 2 Dosen passierte Tomaten (à 400 g)
- 200 g Kräuterschmelzkäse
- Oregano, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zwiebeln fein hacken und Paprika in Würfel schneiden.
- Rinderhack in etwas Öl in einer großen Pfanne anbraten. Zwiebeln und Ajvar hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit den passierten Tomaten und der Gemüsebrühe ablöschen. Mais, gewürfelte Paprika und Kirschtomaten hinzufügen.
- Alles gut umrühren, dann Kräuterschmelzkäse, Sahne, Oregano sowie Salz und Pfeffer einrühren und abschmecken.
- Nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen und mit frischem Brot servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Find it online: https://www.emilykocht.com/pizzasuppe/