Pistazien Hefeschnecken
Pistazien Hefeschnecken sind eine wahre Gaumenfreude, die sich perfekt für jeden Anlass eignet. Diese fluffigen und aromatischen Schnecken überzeugen nicht nur durch ihren feinen Pistaziengeschmack, sondern sind auch einfach zuzubereiten. Sie sind ideal für ein gemütliches Frühstück, als süßer Snack oder als Highlight auf der Kaffeetafel. Die Kombination aus frischen Zutaten und dem besonderen Aroma der Pistazien macht diese Leckerei zu einem echten Genuss. Lass dich von der zarten Textur und dem verführerischen Duft verführen – deine Gäste werden begeistert sein!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: Ergibt etwa: 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 250 ml Milch
- 75 g Zucker
- 75 g Butter
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 150 g gehackte Pistazien
- 100 g Zucker (für die Füllung)
- 50 g weiche Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Ei (optional)
- 2 EL Milch
Instructions
- In einer großen Rührschüssel Mehl, Trockenhefe und Zucker vermengen. Milch leicht erwärmen und zusammen mit Butter und Salz hinzufügen. Alles gut kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Für die Füllung Pistazien, Zucker, weiche Butter und Vanilleextrakt vermischen.
- Den gegangenen Teig rechteckig ausrollen, Füllung gleichmäßig darauf verteilen und aufrollen.
- Rollen in gleichmäßige Stücke schneiden und auf ein Backblech legen. Weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Bei 180 Grad ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg
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