Pasta mit grünem Spargel
Pasta mit grünem Spargel ist ein einfaches und doch raffiniertes Gericht, das frische Aromen in jedes Essen bringt. Die Kombination aus zartem, knackigem Spargel und al dente Pasta wird durch eine aromatische Knoblauch-Öl-Sauce perfekt ergänzt. Dieses Rezept eignet sich ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als festliches Hauptgericht bei besonderen Anlässen. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein gesundes und schmackhaftes Essen, das jedem schmeckt. Egal, ob du es pur genießt oder kreativ mit zusätzlichen Zutaten variierst, Pasta mit grünem Spargel wird dich und deine Gäste begeistern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
- Pasta nach Wahl (z.B. Spaghetti oder Penne)
- Grüner Spargel
- Olivenöl
- Knoblauch
- Parmesan
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Pasta al dente kochen. Abgießen.
- Währenddessen den Spargel waschen, in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit erhitztem Olivenöl und gehacktem Knoblauch anbraten, bis er zart ist (ca. 5-7 Minuten).
- Die gekochte Pasta mit dem Spargel in der Pfanne vermengen, Parmesan hinzufügen und abschmecken.
- Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (250g)
- Calories: 380
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 15mg
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