Köstliche Parmesan Zucchini Taler (Alternative Puffer)
Genießen Sie die köstlichen Parmesan Zucchini Taler, die eine hervorragende Alternative zu klassischen Zucchinipuffern darstellen. Diese knusprigen Taler sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, frische Zucchini aus dem Garten zu verarbeiten. Ob als Snack für zwischendurch oder als Vorspeise bei einem geselligen Abendessen – diese Taler sind ein wahrer Genuss! Mit ihrem herzhaften Käsegeschmack und der knackigen Textur werden sie sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Vorspeisen & Snacks
- Method: Braten
- Cuisine: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Stück Zucchini
- 40 g geriebener Parmesan
- 40 ml Milch
- 2 Stück Eier
- 30 g Weizenmehl
- 2 EL Öl zum Anbraten
Instructions
- Zucchini vorbereiten: Die Zucchini in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Teig anrühren: In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Mehl und den Parmesan gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Pfanne erhitzen: Öl in einer Pfanne erhitzen, bis es heiß ist.
- Taler braten: Die Zucchinischeiben in der Parmesan-Mischung wenden und vorsichtig in die heiße Pfanne legen. Von beiden Seiten goldbraun braten.
- Servieren: Die fertigen Taler auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit frischem Gemüse oder Dip servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg