Paprika Hähnchen
Paprika Hähnchen aus dem Ofen ist ein unkompliziertes und köstliches Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt. Die Kombination aus zarten Hähnchenbrustfilets und bunten Paprika in einer cremigen Sauce macht dieses Rezept zu einem echten Familienliebling. Ideal für hektische Wochentage oder festliche Anlässe, lässt sich das Gericht schnell zubereiten und passt perfekt zu Beilagen wie Reis oder frischem Brot. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen und die gesunde Komponente durch frisches Gemüse – ein Genuss für Groß und Klein!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (à 200 g)
- 2 Paprika (rot)
- 2 EL Rapsöl
- 1 Zwiebel (klein)
- 1 Knoblauchzehe (groß)
- 1/4 Stange Lauch (ca. 2 Handvoll)
- 1 EL Tomatenmark
- 125 g Creme fraiche
- 150 ml Wasser
- 1 EL Gemüsebrühepulver (gestrichen)
- 50 ml Vollmilch
- 2 EL Paprikapulver (edelsüß)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen, Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden, ebenfalls in die Form geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Lauch in feine Streifen schneiden. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Lauch andünsten.
- Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen, kurz anrösten. Mit Wasser und Milch ablöschen, Gemüsebrühepulver dazugeben und Creme fraiche unterrühren.
- Sauce über das Hähnchen und die Paprika in der Auflaufform gießen, alles gut vermengen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen, bis das Fleisch gar ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
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