Print

Osterzopf mit vier Strängen

Osterzopf mit vier Strängen

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Der Osterzopf mit vier Strängen ist ein wahres Fest für die Sinne und bringt festliche Stimmung auf jeden Tisch. Mit seiner goldbraunen Kruste und der luftigen, weichen Textur begeistert dieser Zopf sowohl Groß als auch Klein. Ideal für den Frühstückstisch oder als süßer Snack am Nachmittag, lässt sich der Osterzopf ganz nach Ihrem Geschmack variieren – ob mit Nüssen, Trockenfrüchten oder einer einfachen Glasur. Das Flechten mit vier Strängen verleiht ihm eine besondere Eleganz und macht ihn zu einem echten Hingucker. Backen Sie diesen köstlichen Zopf zu Ostern oder an anderen festlichen Anlässen und erfreuen Sie Ihre Familie und Freunde!

Ingredients

Scale
  • 500 g Weizenmehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 250 ml Milch (laktosefrei, falls gewünscht)
  • 100 g Butter (geschmolzen)
  • 2 Eier
  • Hagelzucker zur Dekoration

Instructions

  1. In einer großen Rührschüssel die Zutaten für den Hefeteig (Mehl, Zucker, Hefe, Milch, Butter und Eier) gut vermengen.
  2. Den Teig etwa 10 Minuten kneten, bis er geschmeidig ist. Anschließend abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen.
  3. Den gegangenen Teig in vier gleich große Portionen teilen und zu langen Strängen formen. Diese abwechselnd flechten.
  4. Den geflochtenen Zopf auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen, bis der Zopf goldbraun ist.

Nutrition