Oma’s einfacher Apfelstrudel
Oma’s einfacher Apfelstrudel ist ein himmlisches Dessert, das in jeder Jahreszeit erfreut. Mit seinem zarten, knusprigen Teig und der süßen Füllung aus frischen Äpfeln, Zimt und Zucker ist dieser Strudel eine wahre Gaumenfreude. Egal, ob du ihn als Nachmittagsleckerei oder als krönenden Abschluss eines festlichen Dinners servierst – er wird garantiert alle Herzen erobern. Lass dich von Oma’s Geheimnissen inspirieren und genieße diesen Klassiker der österreichischen Küche!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours 10 minutes
- Yield: 8 Stück 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Österreichische
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 ml Wasser
- 50 ml Öl
- 1 Prise Salz
- 500 g Äpfel (z.B. Boskop)
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Semmelbrösel
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Instructions
- Teig: Mehl, Wasser, Öl und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig vermengen. Den Teig für 30 Minuten ruhen lassen.
- Füllung: Äpfel schälen und klein schneiden. Mit Zucker, Zimt und Semmelbröseln vermischen.
- Form: Den Teig dünn ausrollen, die Apfelfüllung gleichmäßig darauf verteilen und den Strudel aufrollen.
- Backen: Den Strudel auf ein gefettetes Backblech legen und bei 180 Grad Celsius ca. 30–40 Minuten goldbraun backen.
- Servieren: Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 270
- Sugar: 15g
- Sodium: 5mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://www.emilykocht.com/omas-einfacher-apfelstrudel/