Ofenlachs mit Spinat – schnell & einfach
Entdecken Sie ein köstliches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet ist! Ofenlachs mit Spinat und Tomaten ist die perfekte Lösung für alle, die nach einem schnellen und gesunden Abendessen suchen. Mit frischem Lachs, nährstoffreichem Rahmspinat und saftigen Kirschtomaten kombiniert dieses Rezept einfache Zutaten, die Sie schnell zusammenstellen können. Der Backofen übernimmt die Arbeit, während Sie sich entspannen oder Ihre Lieblingsbeilagen vorbereiten. Verwöhnen Sie sich mit diesem proteinreichen Gericht, das nicht nur sättigt, sondern auch hervorragend schmeckt!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Fischgerichte
Ingredients
Scale
- 300 g Lachsfilet
- 200 g Rahmspinat
- 100 g Kirschtomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 150 ml leichte Sahne
- Gewürze: Oregano, Knoblauchpulver, Salz
- Ölspray oder 1 EL Olivenöl
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
- Vermischen Sie in einer Auflaufform die leichte Sahne, das Tomatenmark und die Gewürze mit einem Schneebesen.
- Verteilen Sie den Rahmspinat und die Kirschtomaten gleichmäßig in der Auflaufform.
- Legen Sie das Lachsfilet in die Mitte der Form, besprühen Sie es mit Ölspray und würzen Sie es mit Salz.
- Backen Sie alles für 25 Minuten im Ofen und genießen Sie anschließend Ihr schnelles Abendessen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
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