Leckerer Osterzopf ohne Hefe
Leckerer Osterzopf ohne Hefe ist die ideale Wahl für festliche Anlässe und gemütliche Frühstücke. Dieses Rezept kombiniert den klassischen Geschmack eines Zopfes mit der Einfachheit, die du dir wünschst. Ohne Hefe zubereitet, ist dieser Zopf nicht nur schnell, sondern auch leicht verständlich in der Zubereitung. Mit einer zarten Textur und einem verführerischen Aroma wird er zu einem Highlight auf jedem Tisch. Egal ob zu Ostern oder als süßer Snack für zwischendurch – dieser Hefezopf wird alle begeistern.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: ca. 10 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 150 g Zucker
- 250 ml Milch
- 100 g geschmolzene Butter
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 200 g Quark
- 100 g Zucker (für die Füllung)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Zitronenschale nach Geschmack
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Mische in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Milch, geschmolzene Butter, Eier und Salz zu einem glatten Teig.
- Für die Füllung Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale gut vermengen.
- Teile den Teig in drei Portionen, forme Stränge und verteile die Quarkfüllung darauf. Flechte die Stränge zu einem Zopf.
- Lege den geflochtenen Zopf auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und bestreiche ihn mit Eigelb.
- Backe den Zopf etwa 30–35 Minuten goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück ca. 75g
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
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