Lasagne-Suppe
Lasagne-Suppe ist die perfekte Kombination aus den klassischen Aromen einer Lasagne und der Gemütlichkeit einer warmen Suppe. Dieses Rezept vereint zartes Rinderhackfleisch, aromatische Tomaten und cremige Creme Fraiche in einer herzhaften Brühe, die an kalten Tagen für wohlige Wärme sorgt. In nur 25 Minuten zubereitet, ist dieses unkomplizierte Gericht ideal für ein schnelles Abendessen oder gesellige Runden mit Familie und Freunden. Verfeinern Sie es nach Ihrem Geschmack mit frischen Kräutern und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 800 g stückige Tomaten
- 800 ml Gemüsebrühe
- 10 Lasagneplatten
- 200 g Creme Fraiche
- 50 g Parmesan
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Rinderhackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Tomatenmark einrühren und kurz anschwitzen.
- Stückige Tomaten und Brühe hinzufügen, mit Gewürzen abschmecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Die gebrochenen Lasagneplatten hinzugeben und weitere 10–12 Minuten kochen.
- Creme Fraiche unterrühren, nach Geschmack würzen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 60mg
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