Kritharaki Hackfleisch Pfanne
Die Kritharaki Hackfleisch Pfanne ist ein unwiderstehliches Gericht, das schnell zubereitet werden kann und gleichzeitig durch seine herzhaften Aromen überzeugt. Mit saftigem Rinderhackfleisch, zarten Kritharaki-Nudeln und frischem Gemüse ist dieses Rezept nicht nur sättigend, sondern auch ideal für gesellige Abende mit Familie und Freunden. Die Kombination aus Gewürzen und dem cremigen Feta sorgt für ein Geschmackserlebnis, das jeder lieben wird. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als nahrhafte Mittagsmahlzeit – diese Pfanne ist ein echtes Highlight auf jedem Tisch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 300 g gemischtes Rinderhackfleisch
- 100 g Kritharaki (griechische Reisnudeln)
- 80 g Feta
- 1 Knoblauchzehe
- 1 große Schalotte
- ½ Zucchini
- 1 rote Paprika
- ½ Dose gehackte Tomaten
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Creme Fraiche
- 1 EL Tomatenmark
- Gewürze: Zimt, Oregano, Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer
- Olivenöl
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Schalotten und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und kross anbraten.
- Tomatenmark und Gemüsebrühe dazugeben sowie die angebratenen Schalotten und den Knoblauch.
- Gewürze unterrühren und kurz aufkochen lassen.
- Zucchini, Paprika und Kritharaki hinzufügen; ca. 8 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
- Feta über das Gericht bröseln und kurz schmelzen lassen.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
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