Kräftige Ungarische Gulaschsuppe mit Kartoffeln
Die kräftige ungarische Gulaschsuppe mit Kartoffeln ist ein wärmendes, herzhaftes Gericht, das in der kalten Jahreszeit für wohlige Wärme sorgt. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen macht sie zu einem echten Genuss für die ganze Familie. Diese Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig – ideal für gesellige Abende oder als sättigendes Mittagessen. Lass dich von den intensiven Aromen verführen und genieße eine Portion dieser ungarischen Köstlichkeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 5 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Köcheln
- Cuisine: Ungarisch
Ingredients
- Rindersteak
- Zwiebel
- Karotten
- Paprika
- Knoblauch
- Kartoffeln
- Paprikapulver
- Kümmel
- Salz
- Pfeffer
- Frische Petersilie zur Garnierung
Instructions
- Rindersteak, Zwiebel, Karotten, Knoblauch und Paprika klein schneiden.
- Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel sowie das Fleisch anbraten.
- Karotten und Paprika hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Gewürze (Paprikapulver, Kümmel, Salz, Pfeffer) unterrühren.
- Mit Wasser auffüllen und 30 Minuten köcheln lassen.
- Kartoffeln würfeln und nach 30 Minuten hinzufügen; weitere 20 Minuten kochen lassen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale (300g)
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg