Knuspriges Parmesan-Hähnchen mit cremiger Alfredo-Soße
Knuspriges Parmesan-Hähnchen mit cremiger Alfredo-Soße ist ein wahrer Genuss, der jede Mahlzeit zu etwas Besonderem macht. Mit seiner goldbraunen Panade und der reichhaltigen, cremigen Soße ist dieses Gericht perfekt für ein festliches Dinner oder ein schnelles Familienessen. Die Kombination aus zartem Hähnchen und aromatischer Alfredo-Soße wird deine Geschmacksknospen begeistern. Zudem ist die Zubereitung einfach und schnell, sodass du mehr Zeit mit deinen Liebsten verbringen kannst.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets
- Frisch geriebener Parmesan
- Paniermehl
- Eier
- Knoblauchpulver
- Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- Butter
- Sahne
- Frisch gehackter Knoblauch
- Frische Petersilie
Instructions
- Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver sowie Knoblauchpulver würzen.
- Eier verquirlen und eine Mischung aus Parmesan und Paniermehl in eine separate Schüssel geben.
- Hähnchen zuerst in das Ei tauchen, dann in die Panade drücken.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die panierten Filets von beiden Seiten 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Für die Soße Butter schmelzen, den gehackten Knoblauch anbraten, Sahne hinzugießen und mit Parmesan verrühren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 2g
- Sodium: 760mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 150mg