Knuspriger Burger mit Fisch
Knuspriger Burger mit Fisch – ein Genuss für jeden Abend! Dieser saftige Burger vereint die knusprige Textur von frisch gebratenem Fischfilet mit dem herzhaften Geschmack von geschmolzenem Cheddar und einer selbstgemachten Remoulade. Schnell zubereitet und ideal für Familienessen oder gemütliche Abende mit Freunden, bietet dieser Burger eine gesunde Alternative zu klassischen Fast-Food-Gerichten. Mit frischen Zutaten und viel Geschmack ist er nicht nur lecker, sondern auch eine wahre Gaumenfreude.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Internationale Küche
Ingredients
Scale
- 4 Fischfilets (Alaska-Seelachs oder Kabeljau)
- 50g Semmelbrösel oder Panko
- 1 Ei (verquirlt)
- 50g Mehl
- Öl für die Pfanne
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Naturjoghurt
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Essiggurken
- Zitronensaft
- Dill
Instructions
- Die Fischfilets in Mehl wenden, ins verquirlte Ei tauchen und mit Semmelbröseln oder Panko bedecken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets goldbraun braten.
- Für die Remoulade alle Zutaten gut vermischen und abschmecken.
- Brötchen halbieren und anrösten.
- Den Burger zusammenstellen: Brötchenhälfte mit Käse belegen, Fischfilet darauflegen, Remoulade und Salat hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 680mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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